孕妇能吃韭菜花吗?孕妇是能吃韭菜花的哦,而且韭菜花对于孕妇而言有不少食用价值,各位孕妇朋友可不要错过了。当然,任何食物都不能吃太多,韭菜花也不例外,在食用时孕妇应禁忌适量原则。
孕妇能吃韭菜花的,但是应适量,不能吃很多,因为韭菜花是辛辣寒性食物,孕妇吃多了会导致胃部不适,甚至有流产的危险。另外吃韭菜花易上火。中医药学认为韭菜有补肾壮阳的作用,所以孕妇不可以多吃韭菜花,吃多了会导致阳气过旺而出现上火燥热等症状。
当然,孕妇适量吃韭菜花,还是对身体健康有好处的。韭菜丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等12中人体所需要的多种营养素,孕妇吃韭菜花有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
韭菜花中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,从而促进孕妇的肠胃消化。孕妇少量吃韭菜花,有助于加强孕妇的子宫收缩。但是不能吃太多,并且要结合其他食物一起食用。另外,孕妇常常会有便秘的现象,而孕妇吃韭菜花就能解决便秘的问题。所以孕妇可以适量吃韭菜花可以预防与治疗便秘。
1、韭菜花炒干虾
食谱原料:
主料:韭菜花350克,干虾100克。
调料:盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。
制作方法:
(1)韭菜花洗净,切段待用;干虾用盐水泡后,上烤箱烤干,去皮待用。
(2)锅内入油烧热,放入原料,加其余调料翻炒即可。
2、韭菜花炒肉蛋
食谱原料:
主料:韭菜花半斤,猪肉适量,鹧鸪蛋几粒。
调料:酱油适量,糖适量,盐适量。
制作方法:
(1)先把蛋煮熟泡在冷水里,然后剥掉壳。
(2)猪肉过水后切片。
(3)干锅下油,待锅热下肉跟蛋,加入酱油糖盐,爆炒。
(4)待上色后加入折断的韭菜花炒几分钟就可。简简单单,又美味滴一道菜就出来咯。
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孕妇能吃韭菜。韭菜含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素 C、钙、磷、铁等多种营养素,孕妇食用有利于满足孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。韭菜是粗纤维较多的蔬菜,孕妇食用可以促进肠道蠕动,能有效预防孕期便秘和大肠癌的发生。韭菜含有丰富的硫化物,有助于疏调肝气,增进孕妇食欲,增强消化功能。不过硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜 时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。孕妇吃韭菜不宜过量,韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,一次吃太多容易引起腹泻。
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孕妇能吃韭菜,因为韭菜富含蛋白质、脂肪,含胡萝卜素与维生素C。但不能吃太多,韭菜会加强子宫收缩。其次肠胃弱的孕妇不能吃,因韭菜粗纤维比较多。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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