素食孕妈怎样补充铁、锌、维生素？
素食孕妈怎样补充铁、锌、维生素？
主要来源
大麦、黑豆、饭豆、干辣椒、笋干、干蘑菇、口蘑、松蘑、木耳、核桃、松子、杏仁、腰果、花生、瓜子、芝麻、黑芝麻较高。蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子中含锌量较高。
维生素B群
摄入量
标准量为每天200微克，但是，它与身体热能总需要量成正比，孕期需要热能增加500千卡，因此维生素B也就增加为1.5毫克/天。
作用
B1参与碳水化合物代谢，能维持孕妈咪肠道正常蠕动和消化腺的分泌；B2有帮助食物消化功能。B6对核酸代谢及蛋白质合成有重要作用。B12能促进核酸的生物合成和蛋白质的合成，对胎宝宝的生长发育有很大作用。
主要来源
建议多选全谷类、糙米饭、五谷粥或面等五谷根茎类，少用精致面包当主食。对于维生素B12纯素食(不食奶蛋)者需从臭豆腐，豆豉，纳豆，黄酱等经过发酵的豆类中摄取，因为自然界中所有的维生素b12都是细菌制造的，不经过微生物的污染，植物中不存在这种物质。奶蛋素者可由奶类或鸡蛋等摄取。
维生素D
摄入量
妊娠早期每天摄入5μg，中期、晚期每天摄入10μg。
作用
有利于胎儿骨骼和牙齿发育，当维生素D缺乏时，孕妈咪会出现骨质软化，胎儿骨骼钙化及牙齿萌出较迟等不良影响，严重者可致先天性佝偻病。
主要来源
可以多吃一些白萝卜，其含大量维生素D，最好是生吃，因为加热后维生素D就受到破坏了。晒太阳也可以解决。口服维生素D2也可预防胎儿佝偻病。
推荐阅读：孕期还需要什么其他的营养 能使胎儿聪明的相关营养
红薯有抗癌功效，不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
在平衡膳食后仍容易缺乏的营养，而我国营养学会建议孕妇适当补充的营养素有一下几种： 1、叶酸：每天补充0.8mg，特别是在孕早期或孕前补充。叶酸的重要来源是谷类食品。如果以前怀过神经管缺陷畸形儿育龄妇女，最好孕前口服叶酸5mg，每日一次。 2、建议自妊娠16周起每日补充钙1000mg，于妊娠晚期增至1500mg，钙的重要来源有小虾、小鱼、硬果类、豆类、芝麻、海带、奶制品——酸奶、鲜奶、奶粉、奶酪等。 3、铁：每日需要量为28mg，建议妊娠16周补充，因为铁很难从膳食中得到补充，故主张孕16周开始以服硫酸亚铁0.3g，每日一次。含铁食物较高的如动物血，肝脏，瘦肉等，同时多摄入富含维生素C的蔬菜，水果，或在补充铁剂是补充维生素C可以促进铁的吸收和利用。 其它营养素我们均可以通过均衡膳食中供给，每日需要量：碘——175ug，锌——20ug，维生素A——1000ug，维生素D——10ug，维生素C——80ug。
副主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码：
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...