素炒圆白菜的菜品口感清香脆嫩,鲜咸爽口。
素炒圆白菜-孕妇食谱
主料: 圆白菜 300克
调料: 植物油 30克 酱油 10克 油皮 5克 花椒 1克 大葱 3克
制作工艺
1. 将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块;
2. 将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用;
3. 放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
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