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肉丝白菜-孕期食谱

作者: PCbaby 2008-07-21 14:21

    本菜以白菜、猪肉为主料配菜,是一道物美价廉、营养丰富、有食疗价值的菜肴。肉丝白菜是孕期的一款好食谱。

肉丝白菜-孕期食谱

肉丝白菜-孕期食谱

    主料: 白菜 300克  猪肋条肉(五花肉) 100克   

    辅料: 香菜 80克   

    调料: 植物油 30克  香油 3克  甜面酱 15克  大葱 15克

    制作工艺

    1.将猪肉切成细丝;将大白菜去帮留用嫩白菜心洗净,顺切成与肉丝等粗的细丝;香菜摘去叶留梗洗净切成3厘米长的段;葱去皮洗净切成丝备用。

    2.将植物油放入锅内烧热,先放入肉丝煸炒,再加入葱丝、面酱炒匀,然后放入白菜翻炒,至白菜约七成熟时,加入香菜段,搅拌均匀,淋入香油即成。

    菜品口感 肉丝浓香,白菜脆嫩,菜色美观,有香菜和面酱香味。 

    相关人群 体胖者、有心脑血管疾病者 

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