蒜苗汤面条怎么做好吃

　　说到蒜苗相信大家都比较熟悉，蒜苗是我们日常生活中常见的一种绿色蔬菜。一般蒜苗的做法就是炒熟后食用，其实蒜苗不仅仅可以炒着吃，而且还能用来煮汤，蒜苗汤面口感也是非常不错的。那么，蒜苗汤面条怎么做好吃呢?　　

蒜苗汤面条怎么做好吃

　　需要准备的食材：面条，蒜苗，猪油，酱油，盐，鸡精，糖。具体的做法：1.锅里倒入清水，多放一碗的水，开火煮沸。烧水的同时不要闲着哦，把新鲜的大蒜叶子掐下来，用清水冲洗干净，然后切成小段的，长度随意，只要你高兴，蒜叶切好后翻入一装面的碗里，加入一小勺的猪油，半勺的酱油，适量的盐和鸡精，少量的糖。2.锅里的水烧开后，先舀滚烫的水倒入装着蒜苗的碗里，差不多要半碗的量，面条的汤就做好了，可以尝尝味道哦，根据实际的味道做些调整。然后将面条放入锅里的沸水中煮，面条下锅先不要动它，煮一会后再用筷子将面条们搅散开煮熟。3.面条煮好后就捞出直接放入准备好的汤里，一碗蒜苗红汤面就做好了。

　　蒜苗和鸡蛋搭配在一起做汤特别好吃，在制作时需要准备蒜苗一百克，鸡蛋两个，食用盐和食用油以及清水各适量。把准备好的蒜苗洗净以后，从中间劈开，再切成小段，把鸡蛋磕开着，碗中加入少量清水调成蛋液，在炒锅中放油加热以后放入，蒜苗翻炒好远以后放适量食盐，然后加入清水加热烧开，把调好的蛋液倒到锅中，制成蛋花，出锅前加麻油和难精提味即可。　　

蒜苗的功效和作用

　　1、预防流感：蒜苗的口感有点类似大蒜的辣，但是也不是很刺激性的，其实这种辣元素相当于青霉素，是可以杀菌消毒的所以食用蒜苗是可以防止伤口被感染以及预防流感。

　　2、增强抗病能力：人体一旦抵抗力变弱之后，就会产生很多的疾病，所以在平常的饮食中，应该多吃像蒜苗这样可以增强人抵抗力的食物，蒜苗中含有酵素类物质，能为人体蛋白提供营养，增强人体的免疫能力。

　　3、预防痔疮：十个人中就有九个人是痔疮，可见痔疮是多么常见，蒜苗可以促进消化，这样在排便的时候也非常的顺畅，这样可以预防患上痔疮。

　　4、降脂减肥：蒜苗含有分解人体脂肪的物质，常吃蒜苔能够分解脂肪，减肥脂肪储存，达到降脂减肥的目的。

　　5、降血压：蒜苗中的微量物质能使人的血管扩张，改善血液循环，使人的血压降低，预防高血压。