准妈妈的孕期营养经

    为了孕育一个聪明健康的宝宝，从怀孕之前半年我就开始注意自己的饮食营养和身体健康了。怀孕后更是小心翼翼、不敢懈怠，除了做好胎教、定期的检查外，我和家人的主要精力都花在了营养食品的选择和摄入上……

准妈妈的孕期营养经

    什么高蛋白食品、黑五类食品、绿叶蔬菜等等，能吃得下的，我统统不拒绝，尤其是那些有助胎儿大脑发育的食物，我巴不得每样吃进嘴里都会立刻生效！在家人的大力支持下，我已把自己的身体形状搁置一旁。比如听说胎儿对脂肪的需求很大，我就会多吃一些肥肉，炒菜时会多放些油。请问专家，我这样做是不是可以让宝宝更聪明一些呢？
 
    营养专家：
 
    晓雯你好！你是一位负责任的好妈妈，你做得很好，比如胎教、按时产检、积极地了解孕产资讯以及吃富有营养的食物等都是值得肯定的。胎儿的营养都源于妈妈，所以妈妈自身营养的摄取是很有讲究的。特别是脑部营养，因为人的大脑发育是一次性完成的，没有重新来过的机会，所以要孕育一个聪明宝宝，要特别注意摄取脂肪酸、胆碱、蛋白质、锌、铁等脑部营养。特别注意的是，脑部发育所需的脂肪酸不是常说的肥肉、食用油，而是长链不饱和脂肪酸，如DHA。
 
    DHA是中枢神经系统的重要结构成分
 
    在宝宝的脑袋里，脑干含有50%-60%的脂类﹐其中在大脑灰质的特殊磷脂中﹐ DHA占总脂肪酸的33%，它是脑组织的构成元素。
 
    胎儿期，脑部发育非常快，需要大量DHA
 
    科学研究描绘了脑部发育的曲线图，我们可以看到：胎儿期至出生后1岁，脑部发育的速度非常快——孕期最后3个月，宝宝脑重增加260%，宝宝12个月时，脑重增加175％。然而，1岁以后，这个增长速度就开始减慢。
 
    在这个发育高峰期中，脑细胞数量的增殖主要集中在胎儿期，而轴突和树突的生长、脑细胞的长大则集中在出生后。无论是脑细胞的分裂，还是轴突和树突的生长都需要大量的DHA。
 
    持续补充充足DHA，促进宝宝智力的发展
 
    挪威研究显示，母亲从孕期直到产后3个月，持续补充高水平的DHA，孩子在4岁时智商测试分数会得到提升。
 
    最新的科学研究还发现，宝宝出生后持续补充足量DHA，不仅在18个月时智力发育指数高7分，在4岁时，IQ得分也高7分。也就是说，胎儿和婴儿期补充足量DHA，对宝宝智力提升的帮助是长期的、持续的。
 
    孕育聪明宝宝的饮食建议

    全面营养很重要。全面营养是胎儿各器官健康成长的基础，怀孕3个月以后就适当增加鱼、禽、蛋、奶类、瘦肉、海产品的摄入量，常吃含铁丰富的食物。并且要有适量的活动，不要让自己长得太胖！

    增加DHA的摄入量。DHA主要通过膳食吸取的，建议怀孕妈妈多吃海鱼、海产品，或者饮用专为怀孕和授乳妈妈研制的含高水平DHA的配方奶粉。

    总的来说，像晓雯这样处在孕中期的妈妈，可以参考以下食谱建议：

    早餐    麻酱肉末卷、小米红豆粥 

    加餐  酸奶或孕妇配方奶粉 

    午餐  米饭、清蒸海鲈鱼、蒜蓉油麦菜、豆角炒鸡蛋、胡萝卜、马蹄煲瘦猪肉 

    加餐    鲜橙一个或橙汁一杯 

    晚餐  米饭、豆腐干芹菜炒牛肉、虾米煲大芥菜、西洋菜（或白菜干）猪骨汤 

    加餐  面包、牛奶或孕妇配方奶粉

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