黄花蛋,蛋香花香,风味独特,是孕期的一款美味食谱。
黄花蛋-孕期食谱
主料: 鸡蛋 150克 黄花菜(干) 50克
调料: 盐 2克 料酒 3克 白砂糖 3克 植物油 15克
制作工艺
1. 将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒调匀;
2. 黄花用温水泡发好,洗净,控干,切成两段;
3. 锅内放油烧至七成热,倒入蛋液炒;
4. 加入高汤和黄花,加盐、白糖略烧即可。
相关人群 本菜适宜怀孕中期食用。
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