甲鱼的食用价值很高,甲鱼肉味道特别鲜美,营养十分丰富。水鱼炖淮山具有清虚热的作用,是孕期的一款好食谱。
水鱼炖淮山-孕期食谱
主料: 山药(干) 50克 甲鱼 200克
辅料: 姜 5克 枣(干) 10克
调料: 盐 3克
制作工艺
1. 水鱼肉洗净,开水汤过,沥干水。
2. 山药洗净。
3. 红枣洗净,去核。
4. 水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内,放入开水,隔水炖3小时,汤成加调味。
相关人群 适于4~6个月的孕妇食用。
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