食谱原料:
莲花300克、鸡蛋清100克、小麦面粉50克、白砂糖50克、花生油50克。
图片来源CFP
制作方法:
1、用凉水浸泡枣,蒸熟后去掉皮和核,捣成枣泥;将枣泥130克、白糖50克和芝麻油20克放入锅中,用微火炒半小时,待枣泥呈稠糊状时,淋入少许芝麻油搅匀,即制成枣泥馅。
2、将枣泥馅加入桂花糖拌匀,搓成小指一般大小的圆条,然后切成4厘米长的段。
3、鸡蛋去黄用清,用筷子打起发泡,加入适量的淀粉调制成雪花糊。
4、荷花去掉外层几片花瓣,再把里面嫩的花瓣掰下来,剪成8厘米长,4厘米宽的片,把枣泥馅放入荷花瓣上的一端,滚成卷,搭口处抹上蛋糊,两头用干淀粉封口。
5、将花生油烧到六成热时,把荷花卷裹上雪花糊,下入油锅炸成焦酥呈金黄色,倒入漏勺沥油,然后装入盘内,撒上糖粉即成。
健康提示:
荷花味苦甘、性平,归心、肝经;清香升散;具有清心解暑,散瘀止血,消风祛湿的功效;主治暑热烦渴,小儿惊痫,妇人血逆昏迷,跌伤呕血,月经不调,崩漏,湿疮疥癣。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞;枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的,对病后体虚的人也有良好的滋补作用;枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
您好,一般宝宝贫血属于缺铁性贫血,可以适当给孩子吃一些动物肝脏,如猪肝泥、鸡肝泥等。还可以给孩子吃一点鸡蛋羹,鸡蛋黄中含有丰富的铁质。红枣粥也是治疗孩子贫血的比较好的选择,可以给孩子吃多一点。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
你好,猪肝含有丰富的蛋白质,是有利于宝宝的智力发育和身体发育,还可以给宝宝补铁。建议可以给宝宝做猪肝泥,只要把猪肝先洗干净,然后用铁汤匙刮成细浆,加点水蒸熟,最后放麦粉拌就行了。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...