营养滑溜好滋味：南瓜布丁

　　食谱材料：

　　南瓜250克，牛奶250克，白糖50克，鱼胶粉20克。

　　制作方法：

　　1、南瓜去皮切块，放入微波炉高火叮10分钟，这样叮过后的南瓜干湿度刚好。然后将叮熟的南瓜压成泥状。

　　2、把牛奶倒入锅里，放入糖，然后把南瓜泥一块倒进去搅拌均匀，用小火慢慢加热。

　　3、待锅里加热均匀后，倒入鱼胶粉，熄火，搅拌均匀。

　　4、将搅拌好的南瓜糊倒入干净的模具里，冷却片刻放入冰箱冷藏30分钟即可。

　　健康提示：

　　南瓜中的蛋白质高，纤维较少，维生素A、C含量也高，能够有效防燥，增强儿童免疫力，对女性也有美容作用。黄透透的南瓜布丁，香甜滑溜，让人胃口大开。