材料:
调料:
盐、老抽、胡椒粉、香油、蒜末、姜末少许,淀粉20克
做法:
1、糯米洗净,浸泡2小时以上,再捞出沥干备用;
2、将所有调料放入猪肉馅中拌匀,用筷子朝一个方向搅拌,至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可;
3、将拌好的肉馅团成大小一致的肉丸,在糯米中滚动,到肉丸全部粘满糯米为止;
4、上蒸锅,大火蒸熟即可。
注意:
肉馅要肥点才能蒸出油来,味道也更香;如果肉馅干了也可加少许水,但不要太多,否则肉馅太稀会不成团;
营养成份:
1、糯米有利于养血止血,滋阴补虚,是女性安胎、益肺的调养佳品;
2、糯米不宜单独食用,最好作为配料,这样可改善其黏滞,难消化的特点。
(文章来源于:风信子)
孕妇在春季时的饮食就需要以清淡为宜,不要吃哪些容易上火、过于辛辣刺激的食物。现在就给你推荐一些适合的食物:芝麻红糖粥、枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、胖大海饮料、红萝卜鱼汤、猪骨汤。另外,也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
应以少食多餐,避油腻,味清淡,易于消化为原则。应多进食营养丰富的食物,如蛋、乳类、瘦肉、鱼、豆制品等,应多喝水、多吃蔬菜、水果以利通便而防止便秘。
主任医师 广东省第二人民医院
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