秋季养生清热去火篇之万寿菊炖雪梨

　　做万寿菊炖雪梨的材料

　　主料：梨600克

　　辅料：菊花15克 陈皮5克

　　调料：冰糖20克

　　万寿菊炖雪梨做法

　　1. 雪梨削去外皮，去掉梨核，切成块

　　2. 万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净

　　3. 雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内，加入水，放在火上，用大火烧开

　　4. 盖好盖，改用小火炖40分钟左右，至雪梨软烂时即可。

　　万寿菊炖雪梨营养分析

　　梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压者也可以食用。

　　食物相克

　　菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用不宜与温热香燥药同用。