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玩转元宵汤圆新吃法

  这个元宵,来一点新口味尝尝吧。吃腻了常规的白汤圆,元宵汤圆有什么新想法?

冬至吃汤圆

  吃法一:地瓜蒸汤圆

  材料:地瓜200g,汤圆200g,糯米粉、各适量。

  做法:

  1、熟地瓜剥去外皮。

  2、将地瓜压成泥,加入糯米粉和成面团。

  3、揪一块比汤圆大的面剂压扁。厚薄随自已的喜好。

  4、包入汤圆。

  5、刷少许油,放入蛋糕纸模中,锅中加热水大火蒸十分钟左右至成熟即可。

  吃法二:椰香肉松蒸汤圆

  材料:大个汤圆5个,肉松、椰蓉各适量。

  做法:

  1、将汤圆放入一只干净的大碗。

  2、在汤圆的缝隙处撒满椰蓉。

  3、最后在上面撒上肉松,水开后放入蒸锅

  4、大火蒸15分钟左右即可。

 

 

 

 

 

 

来源:其他2012-11-27 05:42:38
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快到元宵节,汤圆有好多种,孕妇都能吃吗?
刘容专家

孕妇可以吃汤圆。

孕妇能吃汤圆的好处:汤圆是一种常见食品,营养丰富,因材料不同而营养价值也不一样,一般含有丰富的营养素,孕妇可以食用。其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。由于汤圆营养丰富,中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能给孕妇。

孕妇吃汤圆需注意:?汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。对于肠胃功能不佳者、在食用汤圆的时候就应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍;另外,甜馅汤圆孕妇尤其不宜过量摄取,因为过多的糖分不利于胎宝成长。

刘容

资深编辑 太平洋亲子网

我刚做了宫外孕的手术半个月,肚子上有伤口,请问我能吃汤圆吗?
冯力民专家

您好,根据您的描述,您刚做完宫外孕手术半个月,汤圆是可以适量的吃的,但是不建议多吃,在手术后进食可以高蛋白、高维生素、高热量、易消化的饮食为主,不要喝过多的甜牛奶、豆奶粉等含糖分较多的饮料。也要戒食辛辣生冷的食物,这些不利于伤口的恢复。

冯力民

主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院

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