产褥期鸡鸭营养食谱
乌鸡白凤汤
材料：
乌骨鸡1只，白凤尾菇5O克，黄酒10克，葱5克，姜5克，味精5克。
做法：
1．鸡宰去血，清水煮至9O度左右，见四周冒泡时，加入1匙盐离火，浸入鸡，见鸡毛淋湿，提出脱净毛、嘴尖、脚上硬皮，剪去爪尖，剪开鸡屁股，开膛取出内脏，用水冲洗干净。
2．清水加姜煮沸，放入鸡，加上黄酒、葱结，用小火焖煮至酥，放入白凤尾菇，调味后煮沸3分钟起锅食用。
清炖鸡参汤
材料：
水发海参400克，童子鸡750克，火腿片25克，水发冬菇5O克，笋花片5O克，鸡骨500克，小排骨25O克，精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5 克，高汤1000 克。
做法：
1．将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。
2．鸡骨、小排骨斩成块，与重子鸡一起下水锅氽一下取出，洗净血秽。
3．冬菇去蒂，洗净泥沙持用。
4．将海参、童子鸡放在汤碗内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头，火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱、姜、鸡骨、小排骨、高汤，盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、小排骨，捞去葱姜即可食用。
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产褥期身体的变化主要包括生殖系统、循环系统、消化系统、泌尿系统还有腹壁的变化。 子宫变化： 胎盘娩出后，宫底在脐下一指；产后第一天略上升至脐平；以后每日下降1-2cm；产后1周约妊娠12周大小；产后10日，子宫降至骨盆腔内。 宫颈的变化： 产后1周宫口关闭；产后4周恢复至非孕时状态 阴道变化： 分娩后阴道腔扩大；阴道粘膜皱襞减少或消失；产褥期结束仍不能完全恢复至未孕时的紧张度。 外阴变化： 处女膜在分娩时撕裂，形成残缺的处女膜痕分娩后轻度水肿，于产后2-3日逐渐消退。 盆底组织变化： 分娩可造成盆底组织弹性减弱或撕裂。 消化系统变化： 妊娠期胃肠肌张力及蠕动均减弱；妊娠期胃酸分泌量减少；产后需1-2周逐渐恢复。 泌尿系统变化： 妊娠期体内潴留的多量水分主要经肾排出；产后1周内尿量增多。 腹壁变化： 下腹正中线的色素沉着逐渐消退；妊娠纹由紫红色变成银白色；产后腹壁明显松弛，腹壁紧张度需在产后6-8周恢复。
护士长 中山大学附属第六医院
产妇在产褥期身体的变化主要包括生殖系统、循环系统、消化系统、泌尿系统还有腹壁的变化。子宫变化： 胎盘娩出后，宫底在脐下一指；产后第一天略上升至脐平；以后每日下降1-2cm；产后1周约妊娠12周大小；产后10日，子宫降至骨盆腔内。 宫颈的变化： 产后1周宫口关闭；产后4周恢复至非孕时状态 阴道变化： 分娩后阴道腔扩大；阴道粘膜皱襞减少或消失；产褥期结束仍不能完全恢复至未孕时的紧张度。 外阴变化： 处女膜在分娩时撕裂，形成残缺的处女膜痕分娩后轻度水肿，于产后2-3日逐渐消退。 盆底组织变化： 分娩可造成盆底组织弹性减弱或撕裂。 消化系统变化： 妊娠期胃肠肌张力及蠕动均减弱；妊娠期胃酸分泌量减少；产后需1-2周逐渐恢复。 泌尿系统变化： 妊娠期体内潴留的多量水分主要经肾排出；产后1周内尿量增多。 腹壁变化： 下腹正中线的色素沉着逐渐消退；妊娠纹由紫红色变成银白色；产后腹壁明显松弛，腹壁紧张度需在产后6-8周恢复。
护士长 中山大学附属第六医院
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