要生机灵宝 备孕5种食物碰不得

　　2、含铁丰富的食物

　　因为宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造，孕期铁的消耗量较非孕期有所增加。同时孕期又面临血液稀释的问题，更引起血中血红蛋白的下降。孕期由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳，或是挑食，饮食不当的原因引起铁摄入不足，自然就可能会贫血。

　　代表食物：动物的内脏如肝、心等，红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等，动物的血，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等。

　　小贴士：植物来源的铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不全能靠这些来补铁。蔬菜中的菠菜铁含量较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的良好选择。

　　小编推荐食谱：小白菜鸡肝粥

　　材料：鸡肝100g，小白菜1颗，剩饭200g，盐适量。

　　做法：

　　1、新鲜鸡肝泡水2小时以上，去除毒素。

　　2、锅中水烧开，放入鸡肝焯熟，捞出，去除表面的血末。

　　3、将鸡肝切小块。

　　4、将剩饭倒入锅里加适量水大火烧开。

　　5、小白菜洗净切碎。

　　6、锅开后，转小火，放入鸡肝，搅匀略煮1分左右。

　　7、再放入小白菜碎搅匀，撒入一点点盐调味，关火即可。