维生素A
缺乏可以造成眼睛、泌尿系统的畸形、心和肺的畸形,如果严重缺乏会造成流产或死胎。但是维生素A的过量危害也很大,会引起慢性中毒、骨关节痛、影响胎儿的骨骼发育、导致胎儿尿道畸形等。
跟骨代谢有关,它的缺乏可以造成胎儿的佝偻病和牙釉质发育不良。但是维生素D过量可以引起肾结石、关节炎、动脉硬化、脐带胎盘等软组织钙化。
跟生育有关,早产、流产、无脑儿、脐疝、唇裂也跟维生素E不足有关。不过,维生素E过量,可以导致血栓形成、男女乳房增大、血压升高、头痛等。
维生素B6和B12、叶酸
影响同型半胱氨酸酶,如果这个酶的功能不好就会使同型半胱氨酸升高,会影响所有的细胞,包括胚胎的细胞,于是也可以造成各种各样的畸形。最常见的就是造成眼睛的畸形、神经系统发育缺陷和脑积水。补充这些元素的时候,千万不要偏倚,因为它们之间都是相辅相成着发挥作用的。某一元素过多或过少,都会起到阻碍作用。
不光是以上举到的几种,所有的营养物质都是有两面性的,不能多,也不能少。最好通过临床检查后在专业医生的指导下来制定孕妈妈的饮食食谱。比如,夫妻都有低度近视,在孕期胎儿眼睛发育的关键期,要注意营养物质的均衡和适量的低糖,同时注意补充维生素A、B1、B2、B6、C、E。因为眼睛与大脑密不可分,还要补充22碳6烯酸,未来宝宝的视力就能趋向于正常。
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红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
如果孕妇贫血,请一定先明确贫血原因,因为不同原因的贫血治疗方案是完全不同。如果孕妇并不是贫血,建议从饮食上补充摄取,不用特意补充“补血营养品”,按常规补充铁剂即可。但地贫患者不能随意补充铁剂。建议从孕13周起每日在原有基础上增加总计约50g-100g的鱼禽蛋肉食品,每周最好能摄入2次-3次鱼类,每天吃一个鸡蛋,每日喝400ml-500ml的牛奶(或摄入250ml的牛奶并补充300mg钙),注意补充含铁丰富的食物:包括各种肉类尤其是红肉及动物的血、肝脏等。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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