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不吃肉容易导致的营养缺乏以及疾病:胎儿生长发育迟缓,出生低体重,宝宝佝偻病,孕妈咪贫血等。
建议的补救办法:
不爱吃肉的孕妈咪可以尝试改变烹饪方法,例如将肉做成馅料,做肉粥,加入番茄酱改变口味等。
不能吃肉的孕妈咪可以注意适当多食用鸡蛋,牛奶,大豆制品补充蛋白质。并可以进食坚果类,做菜稍多放植物油来补充脂肪的不足。多吃黑木耳,大枣来补充铁的不足。
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要学会吃鱼和牛奶。 一旦怀孕后,吃鱼有助于孩子的大脑发育,喝牛奶有助于孩子的骨骼发育。
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红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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