孕期食欲不振 美食助开胃

　　夏季天气炎热，很多人都会觉得胃口不好，吃不下饭，更何况是挺着孕肚的准妈妈了。在这特殊时期，准妈们肩负着两个人的健康，不吃东西会引起营养不良，身体也会相对虚弱，影响自身与胎儿的健康。针对孕期偏食和食欲不振，从饮食上进行调节，清淡的口味、多样的菜式都能提高孕妈妈的食欲，让孕妈轻松度“苦夏”。

图片来源于太平洋亲子网

孕妇食欲不振 吃酸来开胃

　　孕期产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状时，酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收。孕妈多吃酸性食物还有利于铁的吸收，促进血红蛋白的形成。吃酸性食物，也应该讲究科学，不能盲目吃。最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长，一举多得。

　　柳橙 柳橙酸甜可口，可解油腻、促消化，孕妇在食欲不振时刻适当吃点柳橙，不过注意不要在空腹情况下服用。

　　橙皮 橙皮的酸甜味道，可以缓解孕妇的食欲不振。注意剥柳橙皮时，将那层白色薄膜撕去，可避免苦涩味道。孕妇吃橙皮时，可将皮切丝洒在蛋糕上，或是用开水冲泡代茶饮，其味清香宜人，能开胃、通气、提神。

　　金桔 金桔含丰富维生素C，还含有挥发油等活性物质，可防风袪寒，润喉，并降低感冒的发生率。

　　葡萄 葡萄酸酸甜甜，能够健脾开胃，孕早期妊娠反应强烈的孕妈，就可以适量食用一些葡萄，来缓解恶心、呕吐，提高食欲。在吃葡萄时，一定要先将葡萄洗干净，食用后不应立即喝水或者喝牛奶，以防腹泻。

孕妇食欲不振推荐食谱：紫甘蓝话梅糖渍藕片

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　　食材：紫甘蓝300g、话梅肉30g、莲藕1节、盐少量、白糖适量、白醋适量。

　　做法：

　　步骤1：莲藕切成薄片，紫甘蓝切成丝，紫甘蓝放入搅拌机中加少量水打成汁。

　　步骤2：把它们一起炸成汁。

　　步骤3：过滤器过滤出紫甘蓝渣。

　　步骤4：加入白醋、白糖调味。

　　步骤5：用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下，拌入话梅肉。

　　步骤6：将藕片浸入紫甘蓝汁，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。用一小锅坐开水，将莲藕放入滚水中焯一下，拌入话梅肉。

　　营养小贴士：

　　紫甘蓝话梅糖渍藕片，能快速补充妈妈维生素，让妈妈皮肤更加光滑，更能帮助孕妈开胃。

孕妇食欲不振推荐食谱：白萝卜排骨汤

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　　食材：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。

　　做法：

　　步骤1：准备好材料，将排骨剁成3厘米大小，白萝卜切小块。

　　步骤2：用锅先将排骨炖至肉脱骨。

　　步骤3：再加入萝卜。

　　步骤4：熟烂后加入适量盐即可。

　　营养小贴士：

　　白萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是美味的催乳佳肴。

改善孕妇食欲不振的方法

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　　孕妇食欲不振可能会引起孕妇的营养不良，甚至可能会影响胎儿的发育，所以要设法促进孕妇的食欲。在食物的选择、加工及烹调过程中，注意食物的色、香、味，使孕妇摄入最佳的营养素。

　　选择色彩鲜艳食物 孕妇的饮食要尽量做到色彩鲜艳，既清淡爽口，又富含营养。可在饮食中放入番茄、黄瓜、鲜香菇、新鲜平菇、苹果等，这些食物色彩鲜艳，营养丰富，易诱发孕妇的食欲。

　　选择易消化食物 要为孕妇选择易消化、易吸收，同时能减轻呕吐的食物，如烤面包、粳米或小米粥。干食品能减轻恶心、呕吐症状，粳米粥或小米粥能补充因恶心、呕吐失去的水分。

　　选择清淡饮食 避免味道重的东西，最好多吃些清淡的食物。

　　保持愉悦心情 进食的过程中，保持愉悦的心情，或是在开心的环境中用餐，听轻音乐，饭后尽量多休息。

　　少食多餐 孕妇每天可安排5-6顿饭，尽量避免空腹，找一些自己喜欢吃的食物来增加食欲。

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