孕期饮食：黄瓜如何健康吃？
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
1+1>2的搭配
黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
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你好，恭喜你血糖降下来了，这个时候，不宜吃一些高糖、高热量的水果，苹果：苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，有助胎宝宝发育的同时，也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且，苹果富含锌，专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩的时候较为顺利，痛苦少或无痛苦。西柚：西柚里有较多的天然叶酸，对宝宝的生长发育很好。另外还有柑橘、秋梨、柠檬等水果。蔬菜的热量基本上都很低，都可以吃，但要注意不宜吃一些太寒凉的如苋菜。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
孕妇补血要注重疗效和安全，分为食补和药补，食物包括有猪血粥 、红枣木耳汤、羊肉丝炒鸡蛋、杞果牛骨汤、菠菜鸡蛋汤、盐水鸡蛋、首乌鸭血等充分补充各种铁成分。也可以补血药物，对于孕妇首要的是安全，可以服用铁之缘片，它含有阿胶、蛋白锌，属于乳酸亚铁二价铁，安全补铁。一般情况下孕妇补血一周后人体红细胞会有所上升，最好去医院定期检查。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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