准妈妈饮食不能太随便
从母亲开始怀上宝宝一直到宝宝最后的出生,宝宝发育生长所需的营养完全依K母亲提供。因此,孕妇在怀孕后需要及时调整自己的饮食结构,以便让肚里的宝宝有充足的营养发育自己,同时也使孕妇自己积蓄必要的体力去迎接生产。
水果蔬菜唱主角
首先,每天要多吃一些新鲜水果和蔬菜,其中包括深色绿叶蔬菜和柑橘。深色绿叶蔬菜能够产生正常细胞分裂,形成红细胞以及防止胎儿畸形所需要的叶酸和维生素B。柑橘类水果能够提供丰富的维生素C,有利于骨骼、结蒂组织和血管的生长,同时对胎儿神经系统的发育有着重要作用。胡萝卜、红薯和杏仁中所含的胡萝卜素有助于胎儿视力和各种组织的发育。
为了达到上述目标,孕妇的早餐中不能少了橙汁。早上的晚些时候,还可以吃一个苹果作为补充。午餐时,可以选吃一些深色绿叶蔬菜,如菠菜,外加西红柿和柑橘。晚餐时,可用豆角和杏仁做一些菜。晚上睡觉前,可以再吃上一块水果小甜饼。
粗粮很重要
研究妊娠饮食结构的专家指出,许多人以为女人在怀孕后就不需要吃粗粮了。其实不然。孕妇十分需要食用全麦食品,因为其中含有各种微量元素,如铬。这些微量元素不但有助于胎儿的组织发育,而且也能帮助孕妇调节自己体内的血糖浓度。全麦食品能给予母亲和胎儿维持自己生命所需要的“燃料”。即便是细粮,如白面馒头或面包也含有叶酸成分。因此,孕妇一日数餐的主食可以这样安排:早上吃些面条,午餐吃全麦面包,下午时安排全麦为原料的点心,晚餐则可以食用米饭。
蔬菜的营养价值高,含有维生素、膳食纤维等多种人体所需的营养物质。蔬菜的营养价值很高,而且种类丰富,对宝宝成长发育有着很大的帮助。如果不喜欢吃蔬菜,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致体内钙流失。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
蔬菜的简单做法:洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出,然后剁成菜泥,加入米粉中,混合后一同喂给孩子。最好选择绿色菜的菜叶。另外,也可将土豆、南瓜等蒸成泥,混在米粉中喂给孩子。 要注意胡萝卜的做法:将洗净的胡萝卜切成大块,用少许热油煸炒一下,再放入蒸锅内蒸成泥。这样在蒸的过程中,油就会与胡萝卜素结合,才能保证孩子服用后,身体吸收足够的胡萝卜素。
总护士长 首都医科大学附属北京同仁医院
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