板栗烧子鸡的做法

　　板栗烧子鸡

　　食谱原料：

　　板栗10颗、子鸡1只、蒜、盐、糖、料酒、酱油、高汤各适量。

　　制作方法：

　　1、将板栗划开一小口，大火煮10分钟捞出，剥去外壳。

　　2、将子鸡肉洗净切块，放酱油、糖、盐、料酒腌制10分钟。

　　3、锅中加高汤、酱油、板栗、鸡块同煮，煮至板栗熟烂。再调转大火，加入蒜瓣，继续焖5分钟即可。

　　健康提示：

　　板栗中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质;板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给准妈妈较多的热能，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。常吃板栗不仅可以健身壮骨，还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食。

　　栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以准妈妈一次不宜多食。不过可以将栗子做为配菜来食用，既可以增加营养，也可以增进食欲。（图片来源于CFP）