孕中期补铁食谱：菠菜鱼片汤
食谱原料：
净鱼肉100克，菠菜50克，火腿15克，熟猪油30克，盐3克，味精2克，料酒3克，葱、美各适量。
制作方法：
1、将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片，加盐、料酒腌30分钟;菠菜择洗干净，切成2.5厘米长的段，用沸水汆一下;火腿切末;葱择洗干净，切成小段;姜洗净，切片。
2、锅置火上，放入熟猪油，烧至五成热，下葱段、姜片爆香，放鱼片略煎，加水煮沸，用小火焖20分钟，投入菠菜段，调好味，撒入火腿末，放味精，盛入汤碗即成。
适用人群：
孕妇
健康提示：
此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2及维生素E、C等多种营养素，有增乳、通乳、利五脏、通肠胃、除湿利尿和生血等功效。菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
孕中期妈妈主要营养关注：
| 分析对象 | 可食部分（克） | 蛋白质（克） | 能量(千卡 ） | 维生素E（毫克） | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 叶酸（微克) | 维生素B1（毫克） | 维生素B2（毫克） |
| 孕中期营养指标 | 85 | 2050 | 14 | 1000 | 25 | 520 | 1.3 | 1.3 | |
| 本菜总营养 | 160 | 25 | 170 | 8 | 188 | 8 | 175 | 0.1 | 0.7 |
| 鱼肉 | 100 | 17 | 113 | 2 | 38 | 0.8 | 1.5 | 0.04 | 0.11 |
| 菠菜 | 50 | 5.2 | 48 | 5.8 | 132 | 6 | 173.5 | 0.02 | 0.5 |
| 提示：孕晚期重点补充（主食350～450克，豆类及豆制品50～100克，蛋类1～2只，牛奶250～400克） | |||||||||
孕中期妈妈其他营养关注：
| 分析对象 | 膳食纤维（克） | 脂肪（克） | 维生素C（毫克） | 烟酸（毫克） | 视黄醇当量（微克） | 锌（毫克） | 钠（毫克） | 钾（毫克） | 维生素A（微克） | 胆固醇（毫克 |
| 孕中期营养指标 | 30 | 占总能量的25% | 130 | 15 | 900 | 8.8 | 2200 | 2500 | 900 | 300 |
| 本菜总营养 | 0.6 | 5.5 | 16 | 4.2 | 125 | 1.5 | 89 | 467 | 256 | 87 |
（以上数据均为平均值，仅供参考）
推荐两个适合怀孕晚期宝妈食用的补铁食谱给你，之前我吃过，补铁效果挺赞哦！ 菠菜鱼肉卷 食谱原料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱 制作方法： 1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟； 2、冬笋切丁备用； 3、微冻后的草鱼片成薄片备用； 4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味； 5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠； 6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘； 7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。 黑椒耗油牛肉 食谱原料：牛肉，生粉，黑椒，蚝油。 制作方法： 1.把牛肉切片，放料酒、 生抽、盐腌制一下入味; 2.油热后，下姜爆香， 放牛肉爆炒，然后加蚝油炒一下，撒上黑椒即可。
副主任医师 陕西省第四人民医院
你好，猪肝含有丰富的蛋白质，是有利于宝宝的智力发育和身体发育，还可以给宝宝补铁。建议可以给宝宝做猪肝泥，只要把猪肝先洗干净，然后用铁汤匙刮成细浆，加点水蒸熟，最后放麦粉拌就行了。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码：
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...