水果普遍都含有较高的糖分,较常见的糖分高水果有甘蔗、葡萄、香蕉、西瓜、龙眼、荔枝、柿子、菠萝,等等。孕妇在选择水果食用时,应该慎重选择这些水果,少吃是没有问题的,但是绝不能无限量、无节制地多吃。
而火龙果是属于糖分较低的水果,孕妇可以选择来替代糖分高的水果食用。
除了腹痛之外,体重飙升也是很多孕妇近期出现的问题。而这正与孕妇夏季水果、冷饮吃得多有关,因为这些食物含糖量高,导致体重快速增加。
在夏季,孕妇尤其注意不能吃糖分太高的瓜果之类食物,否则容易导致胎儿重量偏大、营养过剩。
在营养方面,为保证母体和胎儿的营养,孕妇夏天要适量多吃新鲜蔬菜,避免高糖食品,少食多餐,多食蔬菜、富含纤维素食品。水果的补充最好是在两餐之间,每日最多不能超过200克,并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如番茄、黄瓜等。
为了保证健康,孕妇最好在怀孕第18周和第32周到医院进行定期血糖测定,并及时到产科营养咨询门诊进行营养咨询。
为防便秘,孕妇平时应该多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品,不宜食过多冷饮,以免伤脾胃。
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甘蔗可以吃,但要注意避免吃霉变的甘蔗,发霉甘蔗会产生节菱孢霉菌,节菱孢霉菌产生三硝基丙酸,被人食用后最终导致丙酸中毒。中毒的最初症状为呕吐、头晕、阵发性抽搐、四肢强直,严重者出现昏迷、呼吸衰竭。 菠萝也可以吃,菠萝其实是好东西,维生素C含量是苹果的5倍,所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的作用,而膳食纤维则能帮助肠胃消化,可预防和缓解便秘症状。消化道科医生说,有的孕妇吃了菠萝反而遭罪,会有嘴唇麻木刺痛、荨麻疹、接触性皮炎等过敏症状,俗称“菠萝病”。这其实是菠萝里的一种蛋白酶在作怪。可以将新鲜的菠萝切成片或块后,放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,可防过敏。盐水浸泡时间不要过长,否则会使菠萝丧失保健作用,且盐水浓度也不能太高,稍有咸味即可。或将菠萝放在开水里煮一下再吃。因为菠萝里的蛋白酶在45℃~50℃就开始变性失去作用,至100℃,90%以上都被破坏了。煮过的菠萝口味更独特。孕妇一次适当地吃一两片能起到补充蛋白质的作用。但不主张一次吃得过多,因为其含有五羟色胺,有收缩血管、升高血压的作用。
副主任医师 解放军总医院第一附属医院
孕妇不宜常吃甘蔗。因为甘蔗含有大量糖份,吃的越多血糖就越高处于特殊时期的各位孕妈妈当然要提高警惕,谨防妊娠糖尿病哦!孕妇吃甘蔗时,如果当血糖超过正常限度,会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖,容易引发皮肤起小疖子或疖肿。如果病菌侵入皮肤深部,则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的内环境。过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多,使血液变成酸性,也容易导致胎儿发生畸形。即使分娩后婴儿正常,但有可能在成年后引发糖尿病。所以,孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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