如何避免小孩吃错水果发生意外？

　　过敏

　　小明妈妈买了个菠萝，菠萝已经成熟了，房间里弥漫着菠萝甜甜的香气。小明一边看着妈妈把削掉外皮的菠萝从塑料袋往外拿，一边咽着口水。当妈妈把菠萝切成薄片时，他急不可待地拿了一大片就吃。谁知大约过了半个小时，小明出现口唇发麻、腹痛、呕吐等症状，皮肤开始发红，并出现散在的荨麻疹，继而四肢也开始发麻、多汗。

　　妈妈吓坏了，赶紧把小明带到医院看急诊。医生了解情况后说，小明是吃菠萝引起的过敏反应。原来，菠萝含有菠萝蛋白酶，个别孩子会对这种酶过敏。过敏者除了出现上述症状外，严重者甚至会发生休克而危及生命。

　　要想避免，买回的菠萝切成薄片后应用淡盐水浸泡一个小时左右，再用冷开水冲洗后食用。因为经盐水浸泡或煮熟后，菠萝蛋白酶会被完全破坏，就不会出现过敏反应了。

　　能引起过敏的常见水果还有桔子、桃子、杏等，一般均可出现口麻或唇肿、荨麻疹等现象。发生过敏时应停止食用该水果。