宝宝吃蔬菜的10大误区

　　蔬菜是宝宝补充维生素等元素的保证，但宝宝吃蔬菜需避开以下10种陷阱。

　　1.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃

　　避开法：

　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。

　　不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。

　　2.经常在餐前吃西红柿

　　避开法：

　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

　　3.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜

　　避开法：

　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

　　4.香菇洗得太干净或用水浸泡

　　避开法：

　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

　　宝宝食谱推荐（点击进入具体做法）：

　　·肉松炒时蔬　　　·黄金蝴蝶虾　　　　·牛奶木瓜泥

　　·鲜橙煎牛排　　　·红糖紫淮山　　　　·什锦豆腐羹

　　·三鲜玉米羹　　　·栗子扒白菜　　　　·脆皮花生米