对处于生长发育旺盛期的儿童来说,早餐一定要“吃饱、吃好”。现在许多家长往往因为早晨时间匆忙,来不及为宝宝认真准备早餐,或因为缺乏营养知识,不会为宝宝科学地安排早餐。由于宝宝的胃容量有限,上午的活动量又比较大,所以早晨这顿饭尤为重要。宝宝早餐要吃饱吃好,并不是说吃得越多越好,也不是说吃得越高档、越精细越好,而是应该进行科学搭配。
据营养专家介绍,科学的宝宝早餐应该由三部分组成,蛋白质、脂肪和碳水化合物。比如:现在最常见的宝宝早餐是牛奶加鸡蛋、馒头加咸菜或是油条加豆浆等,这样看起来似乎是吃饱吃好了,实际上也有其不科学的地方,营养搭配不够均衡。
举例来说光喝牛奶吃鸡蛋还不够,这里已经有了脂肪和蛋白质,但缺少碳水化合物,即提供热量的淀粉类食品,如果除牛奶鸡蛋外再吃几片面包营养就全面了。油条加豆浆的早餐缺少蛋白质,应该加一个鸡蛋。只吃馒头咸菜的早餐就更不科学了,倒不如做一个鸡蛋下挂面更好些。
总之父母必须重视科学安排宝宝的早餐,如果宝宝早餐吃不好,营养和热量不足,长期下去会影响宝宝的身体发育和精神面貌。
早产儿比足月儿有更高的能量需要(以满足较高的静息能量消耗、较快的生长速率)、更多的蛋白质需要量和合适的蛋白质/能量比值(1g蛋白质/30Kcal能量)。母乳中蛋白质含量及各种氨基酸组成谱完全适合新生儿的特殊氨基酸需要,因此早产儿自己母亲的人乳是最合适的早产儿营养食品;少部分早产儿因母乳能量偏低而出现营养不足,在喂养容量达90ml/(Kg/d)时可添加人乳强化剂(含有蛋白质、能量、常量矿物质、微量元素和多种维生素的营养制剂)。
新生儿科主任 广州军区广州总医院一五七分院
静脉营养在腹泻病里很少应用,一般只用于重症病例,比如不能耐受蛋白质营养、重度营养不良、低蛋白血症等,但这类的小孩比较少见,所以提醒一下家长,小儿腹泻可重可轻,自己不能处理的一定要到医院治疗,一般轻度腹泻的小孩可在家里治疗。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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