补维生素食谱：芋头芹菜粥的做法

　　食谱原料：

　　主料：粳米100克,芋头200克

　　辅料：虾米15克

　　调料：盐1克,色拉油5克

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;粥的做法。

　　制作方法：

　　1.　粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

　　2.　芋头洗净，去皮，切成丁;芹菜洗净，切丁;

　　3.　海米洗净，用温水涨发回软备用;

　　4.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火煮沸;

　　5.　再改用小火熬煮;

　　6.　另取一锅，用少许色拉油爆香海米;

　　7.　放入芋头丁炒过，再将海米和芋头丁倒入粥内同煮;

　　8.　待芋头和米粒都熟软后，加入盐调味;

　　9.　最后放入芹菜末拌匀，即可盛起食用。

　　适合人群：10个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。(图片来源于Pconline摄影部落)

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