软炸里脊的做法
食谱原料：
制作方法：
1.把买回的里脊肉清洗干净 切成肉条(切成变长0.5厘米的正方形最好)
2.把里脊肉放入碗中 加入蛋清 依次加入一小勺盐 鸡精 生抽 一小滴老抽 搅拌均匀放入冰箱腌制40分钟
3.剩下的蛋黄放入另一个碗内 加入面粉 然后加上适量的水搅拌均匀(炸东西的面糊最好用40度的温水调制)
4.肉肉腌制时间到点后 拿出放置一旁 等锅内的油到达85摄氏度后将煤气关小一格 沾好面糊的肉肉放入
5.炸好的肉肉不要着急吃 等全部炸完之后 把油锅内的残渣清理干净 然后把煤气灶开大火 油稍微有些冒烟后 将炸好的肉肉倒入 大概30秒后捞出 这样炸出的肉肉外皮会很酥里面很嫩。
健康提示：
此菜蛋白质含量丰富。
(图片来源于CFP)
怀孕中期是胎儿开始快速发育的阶段，如果在此时缺乏蛋白质摄入的话，是会影响胎儿的发育的。在日常饮食中，富含蛋白质的动物食品有牛肉、鲤鱼、肝类、蛋、猪肉、鸡肉、牛奶、奶酪等；豆腐、炒花生仁、绿豆、黄豆粉、赤小豆、紫菜等植物性食物，含蛋白质也较丰富，为了提高食物蛋白质的高效营养价值，在安排孕妇饮食的过程中，必须将不同来源的动物、植物食品混合，科学搭配食用，使其起到互补作用，则是一种最佳的蛋白质补充方法。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
你好，如果缺乏炎症的话，是会影响胎儿的发育的，在日常饮食中，富含蛋白质的动物食品有牛肉、鲤鱼、肝类、蛋、猪肉、鸡肉、牛奶、奶酪等；豆腐、炒花生仁、绿豆、黄豆粉、赤小豆、紫菜等植物性食物，含蛋白质也较丰富，为了提高食物蛋白质的高效营养价值，在安排孕妇饮食的过程中，必须将不同来源的动物、植物食品混合，科学搭配食用，使其起到互补作用，则是一种最佳的蛋白质补充方法。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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