菠菜牛肉粥的做法
食谱原料：
大米100g、牛肉50g、菠菜30g、花生油10g、精盐5g、葱姜各5g
制作方法：
1. 将大米淘洗干净，放入锅内，旺火烧开后转微火，熬成烂粥;
2. 将牛里脊切成薄片，再用刀背剁成肉茸;
3. 菠菜洗净，剁碎，葱姜切丝;
4. 将油倒入锅内，用葱姜丝爆香，倒入入肉茸煸炒，精盐调味，再放入菠菜末炒熟;
5. 将炒好的牛肉和菠菜倒入米粥内，稍事熬煮即成。
适合人群：
6个月以上宝宝
健康提示：
牛肉蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，同时富含生长发育所需的核黄素、尼克酸、铁、锌、硒等维生素和矿物质。
(图片来源于Pconline摄影部落)
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怀孕中期是胎儿开始快速发育的阶段，如果在此时缺乏蛋白质摄入的话，是会影响胎儿的发育的。在日常饮食中，富含蛋白质的动物食品有牛肉、鲤鱼、肝类、蛋、猪肉、鸡肉、牛奶、奶酪等；豆腐、炒花生仁、绿豆、黄豆粉、赤小豆、紫菜等植物性食物，含蛋白质也较丰富，为了提高食物蛋白质的高效营养价值，在安排孕妇饮食的过程中，必须将不同来源的动物、植物食品混合，科学搭配食用，使其起到互补作用，则是一种最佳的蛋白质补充方法。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
你好，如果缺乏炎症的话，是会影响胎儿的发育的，在日常饮食中，富含蛋白质的动物食品有牛肉、鲤鱼、肝类、蛋、猪肉、鸡肉、牛奶、奶酪等；豆腐、炒花生仁、绿豆、黄豆粉、赤小豆、紫菜等植物性食物，含蛋白质也较丰富，为了提高食物蛋白质的高效营养价值，在安排孕妇饮食的过程中，必须将不同来源的动物、植物食品混合，科学搭配食用，使其起到互补作用，则是一种最佳的蛋白质补充方法。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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