小儿补钙食谱：芝麻酱拌木耳

　　燕麦黑芝麻粥

　　食谱原料：

　　主料：大米、燕麦、黑芝麻。

　　调料：白糖。

图片来源于cnf

　　制作方法：

　　1.燕麦用水泡开备用。

　　2.将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。

　　健康提示：

　　专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值，的确有多方面的理由。黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻。