暑假教你给孩子做美食大餐

　　暑假来临，从幼儿园、学校放假回来的孩子，得天天在家吃饭了，对于爱新奇的孩子来说，家长煮的菜除了味道好之外，还须有吸引他们的元素，才会胃口大开。下面介绍三款适合孩子吃的菜式，健康、实惠、易做，你不妨一试。

暑假教你给孩子做美食大餐

　　一、鱿粒咸蛋蒸肉滑

　　用料：鲜鱿鱼须(头部触角)一个、咸蛋一只、猪上肉(剁成肉滑)250克，葱粒少许。

　　做法：1、鱿鱼须横切成粒状，咸蛋黄压扁分成小块。

　　2、鱿粒、肉滑加入适量盐、一汤匙生抽、少许胡椒粉、少许糖拌匀;再加入咸蛋黄及蛋青拌匀，蒸熟，撒上葱粒即可。

　　点评：鱿鱼须粒爽口弹牙、咸蛋香、肉滑鲜，吃起来味道好、有层次感，你的孩子一定爱吃。

　　二、煎鱼饼

　　用料：鲮鱼肉滑半斤、葱两条、鸡蛋一只、玉米粒100克。

　　做法：1、鲮鱼肉滑加适量盐、生抽、及少许胡椒粉拌匀;葱切成粒状。

　　2、鲮鱼肉滑加入葱粒、鸡蛋、玉米粒充分拌匀。3、烧热锅、下油，放鱼饼，慢火煎熟即可。

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