蛤蜊豆腐海带汤

食谱原料

　　豆腐、姜片、高汤、精盐、大料、葱末、香油、海带、蛤蜊。

制作方法

　　1、豆腐下油锅，两面稍煎，加高汤、精盐、大料、姜片滚成奶白色。

　　2、海带切丝下锅炖八九成熟。

　　3、洗净的蛤蜊入锅。

　　4、加葱末、香油，出锅。

　　特点：锌钙同补、味道鲜美。

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。