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奶黄抹茶冰皮月饼

  材料:

  饼皮:冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉40克;

  馅料:奶黄馅320g,抹馅650g。

  做法:

  1、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用;

  2、按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克,的比例分割成团;

  3、奶皇馅包入到抹茶馅中,再包入到冰皮里;

  4、收好口,按入月饼模,倒扣过来脱模。

  >>更多精彩内容请浏览专题:月饼的做法

来源:其他2012-07-26 15:17:22
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