八款低价高营养食物

　　黄豆芽

　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

　　目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一，豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要食用。

　　适合人群：一般人群均可食用

　　1. 青少年可多食，孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果。

　　2. 虚寒尿多者慎内服。

　　食疗作用：黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

　　养颜食谱（点击进入具体做法）：

　　·橙汁醪糟汤圆　　　·鱿鱼土豆排骨粥　　　·杭菊胡萝卜汤

　　·莲子木瓜糖水　　　·香菇凤爪汤　　　　　·蜂蜜紫薯西米牛奶

　　·枇杷银耳　　　　　·龙莲鸡蛋汤　　　　　·杏仁珍珠豆腐汤