图片来源于 亲子论坛
大蕃茄
热量为蕃茄类中最低,富含维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维,生吃烹煮皆宜,有助清除人体毒素。
薏仁
含丰富水溶性膳食纤维,可以吸附胆汁中专门负责消化的胆盐,使肠道对食物中油脂的吸收变差,进而降低血脂肪与胆固醇含量。薏仁也有增加肠道蠕动的作用,对于长期便秘者,食用薏仁后也又助排便,防止毒素累积在肠道中,预防大肠、直肠癌发生。但薏仁所含醣类黏性高,吃多反而会妨碍消化,应适量摄取为宜。
黄豆
大豆异黄酮,能调节女性荷尔蒙,改善水肿,维持女性规律的生理周期。
黄豆富含植物性蛋白质、钙、卵磷脂和易被人体吸收利用的铁。摄取同量蛋白质时,植物性蛋白质不仅所含油脂量较少,并具有降低血脂肪、体脂肪的效果。
地瓜
营养价值极高,含β胡萝卜素具抗氧化的效用。但地瓜易产气,消化不良者不宜多吃。
绿茶
特有的益多酚成分EGCG,能加速脂肪分解,同时抑制脂肪形成。在控制体重时,能将水和茶交替饮用,既能增加摄取食物种类的变化性,又能提升减重效率。
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