DIY-打造自己的减肥甜品

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　　蜜汁双珠

　　蜜汁双珠的制作材料：

　　主料：梨300克,胡萝卜300克

　　调料：白砂糖100克,蜂蜜25克,香油10克,淀粉(玉米)10克

　　蜜汁双珠的特色：

　　红白分明，油润光亮。

　　蜜汁双珠的做法：

　　1. 将白梨去皮;

　　2. 胡萝卜去皮洗净，用挖球器分别挖成圆球;

　　3. 勺内加水，放入白糖、蜂蜜熬开;

　　4. 下入胡萝卜球、梨球，用中火熬浓;

　　5. 用淀粉勾薄芡，淋入香油出勺装盘即成。

　　蜜汁双珠的制作要诀：

　　如没有挖球器，可用刀“双球”做成核桃大小即可。水不可多放，成品菜以芡汁裹匀原料为宜，不要有太多汤汁。

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