炒带子西兰花的做法——其他国家菜谱

　　食谱原料：

　　冻带子130克，花生油15毫升，鲜姜3克，蒜碎10克，洋葱片30克，西兰花焯过的30克，胡萝卜条15克，芹菜片丝15克，蘑菇1/4的10克，鱼汤45毫升，辣豆腐1克，红豆腐1克，鹰栗粉0.5克，蚝油汁3毫升，白米饭1包，小葱细碎2克，芝麻籽黑烤的3克。

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1、用毛巾或纸将带子多余的汁液吸干

　　2、热好一个锅，加入一点油，并均匀的沾满锅边。

　　3、加入一些带子，炒至棕黄，搅翻取出放在边上备用，重复同样步骤，直至所有带 子棕黄，保持温度。

　　4、倒入其余并轻炒姜及大蒜，加入洋葱，西兰花，胡萝卜，蘑菇，继续直至西兰花半熟，取出保温。

　　5、擦一下锅并重新加热，放入鱼汤及豆酱，鹰栗粉和蚝油汁，加入蔬菜，煮开并搅动。

　　6、最后加入带子，调味，并根据要求摆入盘中，并配以米饭。

　　健康提示：

　　带子营养价值高，富含维生素和蛋白质，有降低血清胆固醇的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)