食谱原料:
玉米棒2个 辅料: 辣椒粉1茶匙(5g) 咖喱粉2茶匙(10g)
色拉油1汤匙(15ml) 大蒜20g 盐2茶匙(10g)
图片来源CFP
制作方法:
1、玉米棒去皮、去丝,切成段,用盐水煮20分钟,沥干水分。大蒜切碎。
2.、玉米棒上均匀涂抹一层油,再抹上辣椒粉和咖喱粉,撒上蒜碎,然后裹上锡纸放进托盘里。(玉米还可以撒上芝麻或cheese烤,味道也很好。)
3、烧烤盘放在烤箱里烤15~20分钟即可。
健康提示:
每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。此外,玉米中所含的胡萝卜素,具有防癌作用;植物纤维素能加速毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。所以,玉米真是女人的恩物。
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副主任医师 暨南大学附属第一医院
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主任医师 广东省第二人民医院
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