淡雅和风：樱花芝士蛋糕

　　材料：

　　忌廉芝士200g，淡奶油80g，低筋面粉30g，鸡蛋4个，樱花香泥2tbs，砂糖60g

　　做法：

　　1.忌廉芝士加10g糖打发，一个个打入鸡蛋拌匀;

　　2.加入樱花香泥;

　　3.筛入面粉，拌匀;

　　4.蛋白加入剩下的砂糖，打至中性发泡;

　　5.芝士糊与打发的鸡蛋白霜混合，倒入模中，入炉烘烤;

　　6.烤箱预热150度，隔水蒸焗60分钟左右;

　　7.烤好后在烤箱里放一小时左右，再放冰箱冷藏。

（本文章来源于：Siren）