宝宝辅食要“加油”，哪种油更健康?

　　《中国营养学会妇女分会》婴幼儿喂养指南建议，6-12个月宝宝：每日食用油的推荐量为0-10g;1-3岁宝宝：每日食用油的推荐量是5-20g;3-6岁宝宝：与成人用量差不多，但需注意幼儿的饮食应以清淡为主。

　　·为什么要在辅食加油?

　　因为母乳和配方奶粉都属于高脂肪食物，能为宝宝提供足够的脂肪。而添加辅食后，米粉、蔬果等辅食含有的脂肪较少。若脂肪摄入量不足，可能导致宝宝营养不均或者能量摄入不足，从而影响生长发育。

　　·哪种油更适合宝宝?

　　市面上有不少“婴幼儿专用油”，其实没有太大的必要，因为这些大多是商家的噱头。而且食用油的作用只是调味、提供必需的脂肪和能量，所以大人吃什么油，给孩子吃什么油就可以了。更重要的是，要选择自己信得过的牌子。

　　这里就不推荐某一种油了，不同油的所含的脂肪酸不同，营养特点会有所差异。换句话说，就是各有优点，家长可以根据自己的需要选择。除此之外，食用油要多样化，因为营养物质不同，换着吃也有助于宝宝吸收不同的营养物质、均衡饮食。

　　1.核桃油：富含不饱和脂肪酸，适合低温烹调;

　　2.玉米油：维生素E较多，且它的亚油酸含量也很高，不太耐热;

　　3.橄榄油：不饱和脂肪酸、矿物质和维生素都很丰富，具有很高的营养价值，而且加工过程营养成分保持了天然的状态，很适合宝宝食用，但是只能凉拌;

　　4.花生油：家里最常食用，也适合煎炒烹炸，200℃以下的高温皆可。

　　除了这4种常见的植物油外，还有亚麻籽油、紫苏油同样很适合婴幼儿，不过这两种油有特殊气味，不是每个宝宝都能接受，而且也只是适合凉拌。

　　最后再提醒下，千万别等到油开始冒烟才放菜，这样会破坏油的营养成分，还可能产生致癌物质。