坚果的营养价值非常高,对于备孕的准妈妈来说,孕期适量吃些坚果可以让胎儿的大脑发育更好。然而你造吗?其实男性在备孕期间吃坚果,也能促进精子质量的提升。
西班牙一项研究称,备孕男性每天在饮食中增加60克坚果,可显著增加精子数量,改善精子活力和精子质量。
这个调查是酱紫滴——
研究人员选取了119名年龄在18~35岁的健康男青年为研究对象,让他们参加一项为期14周的饮食计划。一组参试者吃普通西餐,不吃坚果。另一组参试者吃同样的西餐,但每天增加60克杏仁、榛子、核桃等混合坚果。
研究发现:吃坚果那组人员的精子数量增加了近20%,精子活力提高5%,精子成活率提高6%,精子形态改善1%。
此外,吃坚果还可以显著降低精子DNA碎片率,该指标是精液质量和生育能力的评价新指标,是男性不育诊断的一个重要参数。
图片来源:@视觉中国
▎看一看,坚果君的营养有多强大?
个头小巧的坚果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素(维生素B、维生素E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,坚果中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
▎试一试,坚果的n种美味吃法→_→
坚果除了直接吃,还可以入菜,做各种创意成美味的家常菜,给你的生活增添一点乐趣。
创意吃法1:坚果芝士冰淇淋球
准备食材:牛奶200ml、淡奶油160ml、奶油奶酪100g、细砂糖100g、柠檬汁15ml、坚果碎20g、蛋黄2个、香草糖浆少许
图片来源:太平洋亲子网
步骤1:将蛋黄、一半牛奶和一半细砂糖放入锅中,加热。
步骤2:然后倒入淡奶油拌匀,等其完全冷却。
步骤3:将奶酪奶油切成小块,放在室温下软化。
步骤4:在软化的奶酪奶油中加入剩余的细砂糖、牛奶和柠檬汁,隔水搅拌到顺滑之后,放到冷却。
步骤5:将蛋黄牛奶糊和奶油奶酪糊混合后过筛。
步骤6:将坚果果碎拌入香草糖浆后加入,并拌匀,一起放入冰箱冷冻。
步骤8:每隔半个钟头取出来搅拌一次,等冰淇淋成形后,可以用挖球勺把冰淇淋摆盘即可。
创意吃法2:西芹腰果虾仁
准备材料:西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5g、鸡粉2g、姜5g、胡椒粉(白)2g、植物油适量
图片来源:太平洋亲子网
步骤1:虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
步骤2:芹菜洗净,切段。
步骤3:锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。
步骤4:锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
创意吃法3:核桃奶露
准备食材:核桃50g、牛奶50ml、水400ml、淀粉水1/4茶匙、糖1/4茶匙
图片来源:太平洋亲子网
步骤1:核桃去壳,掰成小块,用搅拌机搅打成粉末状。
步骤2:将核桃粉混入糖和牛奶中,搅拌均匀,倒入锅中,加水煮开。
步骤3:最后加入淀粉水略为勾芡,搅拌均匀,用小火将奶露煮到糊状即可。
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