图片来源于太平洋亲子网
·经期贴心美食:红枣
红枣有补血益气、强健脾胃的功效,对预防和缓解缺铁性贫血有一定的作用。如果想用红枣煲汤,可以搭配筒骨或瘦肉,加入黑木耳。黑木耳同样有补血功效,还能助排淤,也是适合经期姑娘的一种食材。
食材:
干木耳15克、红枣8颗、瘦肉250克、盐1茶匙、清水1200毫升
做法:
1、木耳洗干净,冷水浸泡约30分钟,泡软。
2、去除黑木耳根部的硬块,撕成小朵。
3、红枣洗净,浸水10分钟。然后切开枣皮,取枣核不用,枣肉备用。
4、将瘦肉干净切大块,倒入沸水焯烫3分钟后捞出,再洗掉表面浮沫。
5、将瘦肉、黑木耳、红枣放入汤锅中,加入清水,大火煮沸之后,盖上盖子,换成小火煲2个小时。
6、食用前用盐调味即可。
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