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当生日遇蛋糕 宝贝嗨翻了

当生日遇蛋糕 宝贝嗨翻了

图片来源于太平洋亲子网

宝贝的生日蛋糕:彩虹生日蛋糕

  经过麻麻的亲身试验,感叹:自己制作糕成本好高呀!既非功夫,材料的价格也小贵(选用了很好的食用色素)。然而,给宝贝吃的蛋糕,质量还是要第一。

  食材:

  鸡蛋8个、白糖第一份68克、白糖第二份34克、色拉48克、牛奶80克、低筋面粉100克、奶油适量、食用色素少许

  做法:

  1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

  2、将68克的白糖分三次加入蛋清中,然后将蛋清打发至干性发泡。

  3、将34克白糖加入蛋黄中,搅拌均匀,然后加入色拉油,搅拌均匀。接着加入牛奶,再次搅拌均匀。

  4、往蛋黄中筛入低筋面粉,将蛋黄和面粉搅拌均匀,成蛋黄糊。

  5、将步骤2打发好的蛋白取1/3与蛋黄糊混合均匀,再将混合好的蛋黄蛋清倒入剩下的蛋清中,搅拌均匀,然后倒入食用色素。

  6、将食用色素和蛋面粉糊搅拌均匀。

  7、烤箱预热170度,将步骤10的糊糊倒入蛋糕模具中,将其烤好。

  8、蛋糕放凉之后,脱模,放在蛋糕盘上,给蛋糕抹上打发好的奶油。奶油均匀的涂抹在蛋糕外层。

  9、将打发好的奶油滴入食用色素,拌匀,然后在蛋糕上裱花,裱出彩虹的形状。

  10、用不同颜色的奶油挤出小圆球,用巧克力笔在小圆球下面画上曲线条,作为气球即可。

  觉得彩虹生日蛋糕难度很高,看文字完全不知道在讲什么?不用怕,戳戳红字去图库看蛋糕的做法步骤图吧。去美食图库看彩虹蛋糕的做法→

来源:pcbaby2016-04-20 10:49:26
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