春节轰趴 来一锅美味的烤肉吧

　　春节轰趴聚会，吃点什么既美味又有美好的寓意呢？除了各种坚果饼干甜品外，来一个家庭BBQ吃点烤肉更时尚更有过节气氛哦！

　　今年春节冷冷的，正是大口吃烤肉的好时机，听说烤肉和啤酒更配哦。吃完烤肉肚子暖暖的，全身好像充满了热量对抗严寒。

　　吃什么烤肉好呢？一起来看看编辑为你推荐的几种简单营养的烤肉食谱，大小吃货们的冬季烤肉style就是这么美味。约起来吧~

　　蜜汁排骨

　　寓意：新的一年，家庭和睦，甜甜蜜蜜！

　　猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。除了蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。

　　步骤1：将肋排洗净沥干后，用厨房纸巾擦干，斩成约10厘米长的段。

　　步骤2：并将大葱切丝，姜切片，大蒜拍碎。

　　步骤3：将排骨酱、葱、姜、蒜、料酒、盐、白糖放入碗中搅拌均匀，成为腌制排骨的酱料。

　　步骤4：将排骨放入酱料中搅匀，盖上盖子，放入冰箱腌制6小时以上使其入味。

　　步骤5：烤箱预热5分钟，在烤盘内铺上一层锡纸，放在烤箱的最下层。然后将排骨放在烤架上，放于烤箱的中层，以200度的温度，烤约30-40分钟。

　　步骤6：将烤好的排骨装盘即可。

　　香烤秋刀鱼

　　寓意：恰似初恋般的味道，寓意新的一年，夫妻幸福美满，恩爱永久。

　　秋刀鱼富含优质的蛋白质，容易为人体所消化、吸收和利用，其含有的牛磺酸，能稳定神经，消除疲劳。

　　步骤1：将秋刀鱼刮去鱼鳞，洗干净，擦干表面水分。

　　步骤2：在秋刀鱼鱼身均匀抹上盐。

　　步骤3：将秋刀鱼放入烤炉，用180度将双面各烤10分钟。

　　步骤4：取出秋刀鱼。

　　步骤5：秋刀鱼淋上柠檬汁，即可食用。

　　黑椒鸡腿配杂蔬

　　寓意：新的一年，宝贝健康快乐成长。

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高、种类多、且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是人体膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　步骤1：将鸡腿洗干净，去骨。洋葱洗干净，切成洋葱圈备用。

　　步骤2：口蘑和杏鲍菇洗干净，然后将杏鲍菇切成条状。

　　步骤3：将鸡腿放入碗中，倒入黑椒酱(1/2汤匙)、番茄酱、蚝油、生抽、芝麻，拌匀后腌制约30分钟。

　　步骤4：加入洋葱圈。黄油隔水融化，加入黑椒酱调成酱汁，然后放入口蘑和杏鲍菇，拌匀之后，腌制20分钟。

　　步骤5：将腌制好的鸡腿皮朝上放在烤炉上烤30分钟。

　　步骤6：然后把腌制好的蔬菜放在烤盘上，和鸡腿一起烤。烤熟取出即可。