春日防敏 膳食也出招

防敏推荐食谱：洋葱烩青豆

图片来源于太平洋亲子网

　　食材：

　　青豆200克、洋葱80克、盐1/2茶匙、油适量

　　做法：

　　1、将青豆清洗干净之后，将水分沥干。

　　2、洋葱去皮，切成细丝。

　　3、锅中倒入橄榄油，放入青豆后用中火炒到八分熟。

　　4、下洋葱丝，用小火慢炒到变色。

　　5、最后调入盐，翻炒均匀即可。

　　营养小贴士：

　　青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，青豆中还含有多种抗氧化成分，有利于消除炎症。而洋葱也有杀菌的功效。