色彩与营养 麻麻你造吗

图片来源于太平洋亲子网

白色食物：富含蛋白质和钙

　　牛奶和母乳是最典型的白色食物代表，除了这两种，大多数白色食物都是补充蛋白质和钙质的优质来源，对宝宝增强免疫力，强壮身体大有好处。

　　另外白色食物中的大米、面粉等主食类食物，还能提供碳水化合物，是人体活动重要的能量来源。

　　代表食物：大米、面粉、蛋、豆腐、牛奶、酸奶、奶酪、口蘑、菜花、莲藕、白芝麻、鱼虾

　　推荐美食：口蘑嫩鸭汤

　　食材：

　　嫩鸭肉600克、口蘑250克、葱1根、姜3片、料酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙

　　做法：

　　1、口蘑和葱洗干净，口蘑对半切，葱切成葱花。

　　2、鸭肉切成大块，放入沸水中焯烫一会儿，然后用清水洗去浮沫，用料酒将鸭肉腌制片刻。

　　3、另起一锅，放入鸭肉、口蘑和生姜，倒入没过食材的清水，先用大火煮开，然后换成小火炖煮一个半小时。

　　4、食用前调入盐，撒上葱花即可。