维A能增强免疫力、抵抗压力侵袭,对心理压力较大的备孕期准妈妈来说必不可少。富含维A的食物有菠菜、南瓜等黄绿色蔬菜、鱼肝油、鸡蛋、黄油等。
图片来源于太平洋亲子网
推荐食谱:蚝油芥蓝
推荐理由:芥蓝菜属于深绿色蔬菜,富含维生素A、C、钙和铁,孕期食用有利于胎宝宝的成长和骨骼发育,且对预防感冒、增强身体免疫力有一定功效。
食材:
芥蓝150克、水500毫升
调料:
盐1/4小匙、蚝油2大匙、淀粉水1大匙、橄榄油1大匙、麻油1小匙
做法:
1、将芥蓝摘除老叶,取嫩梗,洗干净,然后切成段。
2、锅中加水烧滚,加入适量盐,放入芥蓝菜烫熟,捞出冲冷开水沥干。
3、热油锅,将蚝油、糖、淀粉水一起炒匀作为酱汁备用。
4、芥蓝菜拌入麻油,摆盘,将步骤3中的酱汁淋在芥蓝菜上即可。
孕前食谱中,一定要健康饮食,就是说膳食要均衡,避免高脂肪和高糖的食物,如蛋糕和饼干等。补充维生素是必要的,一些专家认为,即使是饮食最健康的人,可能也还需要些额外帮助。如果你吃一些含维生素C的食物,比如水果或蔬菜,或在吃富含铁的饭菜时喝一杯果汁,都有利于身体对铁的吸收。还要多吃富含叶酸的食物。叶酸这种维生素B能够起到一定降低心脏病、中风、癌症、糖尿病等疾病发生的作用,还能减少宝宝患有像脊柱裂等神经管出生缺陷的风险。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
孕前要考虑补碘。孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显著。经补充碘营养出生的孩子,其体重、身高及智商水平均高于未补碘孕妇生出的孩子。准备怀孕的女性最好能检测一下尿碘水平,以判明身体是否缺碘。缺碘者宜在医师指导下服用含碘酸钾的营养药,食用含碘盐及经常吃一些富含碘的食物,如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等,以满足体内碘需求,从而促使胎儿大脑得到充分发育,使孩子的智能和体能发育不输在竞争的起跑线上。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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