美妈妈吃出好肝 产后养肝食疗

　　听说坐月子时要非常注重养肝，请问产后养肝有哪些方法?效果怎样?

图片来源于华盖

产后养肝

　　产后养肝非常重要!一般而言，产后养肝主张食疗。

　　产后养肝的重要性：由于肝对整个身体的血液有调整控制的作用，负责储藏血液，调节血量，所以如果身体里血液供应出了问题，肝肯定难辞其咎，所以女子养生必养肝，养肝就必养血。产后妇女由于经、孕、产、乳数伤于血，肝血不足，冲任血虚，会造成产后身体的虚弱。治疗宜养血柔肝。

产后养肝食疗

　　1、三鲜烩

　　材料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉汤、调料：料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。

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　　做法：将鸡脯肉洗净，剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧沸，最后把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出即可。

　　功效：此菜品大补气血，养肝明目，健脾开胃，能够促进产后康复。对于平素肝血不足，视力较差者则更为适宜。

　　2、养肝汤

　　材料：红枣7颗，红糖适量，水300ml

　　做法：每天取红枣7颗洗净，在每颗红枣上用小刀划出7条直纹，帮助养分溢出，然后用热开水280毫升浸泡8个小时以上后，接著再加盖隔水蒸一个小时;将红枣挑出，只取汤。

　　功效：喝了养肝汤，气血皮肤都会变好，新妈妈不妨一试，特别是对剖腹产者。因为养肝汤既可帮助产妇排解麻醉药的毒性，还可减轻刀口疼痛。养肝汤虽好，但不能太早喝，以免上火。同样，红枣数量也不能多，7颗刚刚好，吃多了也会上火。

　　3、花生衣红枣汤

　　材料：花生米100克，干红枣50克，红糖适量。

　　做法：花生米用温水泡半小时，取皮;干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。

　　功效：每日3 次，饮汁吃枣。养血补血。适用于身体虚弱、产后、病后血虚以及贫血等症。

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