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面包机食谱:咖啡巧克力蛋黄面包

  材料

  牛奶150毫升,黄2大勺,盐1小勺,糖2大勺,酵母1小勺,鸡蛋一个,速溶咖啡一包,巧克力一块,食用油少许,高筋粉3杯约300克

  做法

  1:先往面包机桶里倒入点食用油。

  2:牛奶倒入面包机桶内,

  3:那盐和糖倒入桶的一角,

  4:再放入黄油,

  5:把鸡蛋白和黄分离,先把蛋清放入桶内,

  6:倒入速溶咖啡,放入巧克力,

  7:3杯高筋粉倒入,

  8:在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉,

  9:设置好规格菜单等按开启,我选的是甜味面包,需要3个小时,

  10:快烤好时离结束还有15分钟的时候,把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面,

  11:等面包机响倒出整个面包切块

来源:其他2014-05-04 11:05:04
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