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产后第三周:鸡肉
恶露此时已排尽,肠胃功能的恢复和全面的营养补充应放在首位。鸡肉由于性味温甘,又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、B1、B2、C、E、烟碱酸,能够补益五脏、养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。
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准备食材:鸡1只、大米适量、黄瓜半根、小番茄适量、洋葱少许、酱油4勺、姜1大块、蒜适量。
做法:
1、将米饭煮熟。将鸡清理干净内膛,在鸡腹中塞入姜、葱,鸡皮表面抹少盐。煮开一锅水,水沸腾后放入鸡,以小火煮约20-30分钟(视鸡的大小而定)在煮的过程中,鸡汤只微微地咕嘟着即可,不能过于沸腾。
2、将冲过冷水的鸡稍沥,在鸡身表面涂薄薄一层香油自然冷却。
3、然后切块摆盘,配上白米饭、黄瓜片、圣女果,同时将适量姜、蒜磨成蓉,和1勺黑酱油混合成蘸酱即可。
精彩推荐:
生后2-3天,尽量选择容易消化以及开胃的食品,之后慢慢恢复至正常饮食,但是要注意脂肪含量多的食品稍少一些,否则容易导致宝宝腹泻,还有生冷食品要注意,比如水果可以用温开水洗一下,还有如果奶不够,汤汤水水的可以多一些,不要太咸。反之,如果奶涨就正好相反了。
副主任医师 解放军总医院第一附属医院
月子期间没什么特别需要忌口的水果,只是凉性水果,比如西瓜,别一次吃太多就是了。其他的比如苹果,桃,橘子,香蕉等对产妇都是非常好的。苹果橘子中的维生素C含量高,能够有效的防治出血,而且还原皮肤的紧致,对宝宝也非常好的。
资深编辑 太平洋亲子网
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